湖北神丹健康食品有限公司是以蛋制品加工为主，融种蛋禽饲养饲料加工服务于一体的农业产业化国家级重点龙头企业。具有年加工蛋品10万吨，加工饲料36万吨的生产能力。 神丹主导产品有皮蛋、咸蛋、保洁蛋、茶叶蛋、红喜蛋、醋蛋液、香椿鸟（松鸡）等7大系列产品，是中国最大的蛋品加工企业，通过了ISO2000食品安全管理体系认证；牵头修订和制定了《皮蛋》、《蛋制品生产管理规范》、国家标准《咸蛋黄》行业标准，神丹产品进入全国10000多家超市，是肯德基、麦当劳的保洁鸡蛋和鸭皮蛋供应商，全面出口到欧美日等国际市场。